美食拍摄的背景选择

背景的选择

大部份的人在拍照时往往相机拿起就直接拍了,而不会去顾虑到桌上是否凌乱不堪或是颜色很杂。其实一开始,背景越简单越好,例如白色与黑色。这就跟上次提到的盘子的道理一样,越简单、越干净、越能彰显食物本身的色彩。背景简单二分法为浅色和深色,该怎么选择是要用白色或黑色呢?

白色背景/浅色背景

白色能给人有种明亮、清爽跟有朝气的信息,而黑色会比较有个性,可是在食物的选择上可能就要注意。白色是个百搭的颜色。基本上,只要不是整个食物本身都是白色(或接近白色),都可以用白色作为背景。它很容易跟食物的颜色产生强烈的对比,可是如果只是一碗白米饭,它就很容易跟背景融为一体。

美食拍摄的背景选择

如果白色是百搭,哪时候可以用黑色呢?

黑色背景/深色背景

黑色背景大多数会给人一种moody(忧郁感)的感觉。可是有时候更能跟食物的颜色形成更强烈的对比,例如浅绿色的蔬菜(eg:萝美生菜、小黄瓜)、红色蔬果(eg:小萝卜(radish)、石榴、小西红柿)或黄色蔬果(eg:芒果、黄椒)。可是像容易变黑的食物,如茄子、肉燥、巧克力等,在使用上就要小心,因为很容易糊在一起。在食器的选择上限制可能也就比较多。

美食拍摄的背景选择

如果大家还有什么疑问,也可以请教我们的杭州美食摄影老师喔。

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